金坛美食测评09
今天测评的就是这家
“二当家砂锅串串火锅”
（以下评价仅代表蛋蛋个人口味）
店铺不是很大但有3层
推荐三楼
虽然拿东西不是很方便
但是服务员会帮你把已经选好的食材送上楼
提前选好自己喜欢的食材也不用来回跑
不拥挤不是特别吵也有大圆桌
食材选择性很多
肉类、蔬菜类、酒水饮料
一整面墙都是
基本你想吃的都有
关键食材真的很新鲜
调料品种也很齐全
按自己的喜好进行调配就好啦
蛋蛋吃串串一般会做一个干碟一个油碟
汤底蛋蛋一般都会选择菌汤鸳鸯锅，一定要试试这家的牛肉串串，十分新鲜，很嫩特别好吃（不要选带香菜、酸菜、芹菜的这些牛肉串串，这家店是按签子收费的，8毛一根，带菜的需要2根签子，菜还只有一点点，不如直接选自己想吃的菜，这是里面店员告诉我的）；竹荪也是比较推荐的，建议直接放菌菇汤，吸满了汤汁，咬起来脆脆的，汤底还会变的更鲜，这时候再放些白萝卜片，简直是一绝；喜欢吃鸡爪的朋友记得早点放，多煮煮，软烂入味肉质Q弹，啧啧~；还有鸭血一定要放辣锅再沾点醋，自己体会吧！
总评：食材十分的新鲜，人均在50-60元左右，任意食材都没有踩雷，性价比也很高，就是有时候人多的时候需要等位，金坛一定要尝试的一家串串店，是蛋蛋去了还会想在去的。
总体推荐指数：★★★★☆（4颗半星）！
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