话题
吃香喝辣在金坛
天冷了,要用热腾腾的美食抵御严寒。三五好友,何以解馋?今天推荐的是江湖味道,“鲜虾美蟹”——进店!
当夜幕降临
这条路上的树影里就亮起如豆的灯火
一家家店铺,犹如一个个江湖
今天我们遇见的这个小江湖
既可以让你吃的到麻辣火爆的江湖味道,
又可以吃到时尚应季的美味,
一爿不起眼的小店,
店内布置简单干净
川味、湘味、粤味、淮扬菜让人欲罢不能,
第一次吃到了这么多口味,
滋滋美味,难以忘怀。
不过,小编一行人来到鲜虾美蟹
主要还是为解一个“馋”字
开宴前,先去厨房逡巡一遭
厨房备货充足,琳琅小菜小吃满满扎扎阵列
鲜虾美蟹的菜品有个特点:
追求食物的本位,调料只是打辅助
话不多说,入席!
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冬天的餐桌是羊肉的秀场
一到冬季,夜霾都是羊汤味的
架一口热气熊熊的敞口碳火炉
一盆红汤羊蝎子
绝对是冬天儿最好的吃喝。
吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。
就那吃相,非但不雅观,
甚至有些野蛮。
可话说回来,
这吃像怎么看怎么透着股豪爽!
论味道,就一个字儿,美!
此时,一口羊肉,抵十条秋裤啊!
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和羊蝎子最相衬的搭档
在这里是糍粑
薄薄的撒上芝麻、花生碎、糖,
咬一口又糯又脆
整个餐桌上,最合小编心意的是这一枚小糍粑
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梁实秋先生曾在《馋》里写道
“一年四季的馋,周而复始的吃”
属于秋冬的馋,在金坛,是鲜虾美蟹
酱酿油烹,大大细细团成一盘
口感又甜甜咸鲜,又韧却绵
鲜脱眉毛,有味儿到词穷
喜欢口味重点的吃货,能和鲜虾美蟹斗“鲜”的
大概只有蟹了吧
虾兵蟹将一锅上,
美得让你忘吃相。
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和蟹有关的美食
在这家店里还有虾蟹粥
鲜得来
掉眉毛
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还有和鲜有关的就是小海鲜
炒蛏子、花甲大咧咧霸气上桌
边吃边吐壳
豪气也不过如此。
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再论与鲜有关的便是鱼,
这是番茄龙利鱼
龙利鱼是一种暖温性近海大型海鱼,
味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,
加上浓浓的番茄汤,
这味道谁吃谁知道。
不过,鲜虾美蟹还有一种做法
比较少见就是煎
外焦里嫩的鱼肉
香煎来吃味道真是棒极了。
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喜欢吃香煎的
也一定喜欢吃烤的
鲜虾美蟹的烤羊排做的相当精致
味道也是肥而不腻,
肉质细嫩,外焦内嫩,满口流汁
还有用烤箱烤出的牛蛙
味道也不一般
烹调,简单才是不简单的
有了烤箱和盐巴,还有什么不可说的?
寻着香味去吃吃看吧
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当初武松进店就叫三斤牛肉,十八碗好酒
豪气也不过如此
如今喜欢吃鸡爪的人们越来越多
来三斤鸡爪吧吧的人
在鲜虾美蟹也能这般豪气,
鸡爪焖得酥烂,啃起来很过瘾
妈妈再也不用担心我的手了
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一起喝酒的人好找,
一起喜欢吃鸭头的人难寻
对鸭头的爱,也是南北无争,天下大同
鲜虾美蟹的鸭头,
自己秘制的
慢慢拆骨,酱香回味
不知用了什么法子做的
让人吃了还想吃
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在鲜虾美蟹不仅可以吃到以上硬菜,
也可以吃到小吃
诸如串串香、冒菜
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还可以吃到武汉的热干面、
四川的担担面
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还有店家用心制作的良心烧麦
这块头、这用料
有顾客说,闭着眼都能吃出里面的配料!
屋外寒夜北风凛冽,房里灯火暖意
众人围炉欢聚,笃汤吃肉,
没有人会拒绝这个场景
食到半酣,已经有人满面红光
灯光昏沉,暖意上涌
让人有底气再次一头扎进冬夜的寒风里
鲜虾美蟹
等着你光临!
小编们纵然再饕餮,也尝不遍鲜虾美蟹全部的菜色了
还有满满三页的神秘菜单
就等诸位小吃货、大老饕,一一破解啦
福福鲜虾美蟹女主人给大家发福利啦~!
请大家