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交汇点讯6月23日晚，为期6天的年全国职业院校技能大赛在山东落幕，江苏文旅职业教育领域结出硕果——南京旅游职业学院选手荣获高职组“餐厅服务”赛项团体组金牌；江苏省戏剧学校斩获中职组艺术专业技能（戏曲表演）大赛金牌。
想在“国赛”中脱颖而出，绝非易事。从赛事设置来看，仅仅“餐厅服务”赛项，就细分为“中餐主题宴会设计”“中餐宴会服务”“鸡尾酒调制与服务”“休闲餐厅服务”四个比赛环节，总时长为4小时，完全对标世界技能大赛标准和通行行业标准，堪称中西兼容的最高规格“餐厅服务”检验。
据悉，本次南旅院酒店管理学院派出陆亚南、刘泱杉2名选手参赛，还为她们配备了3位优秀教师组成的指导团队，认真研究大赛规程，制定训练方案，连续奋战，师生团队精诚合作，一举捧回金牌。
“这是学院多年来实施人才培养模式改革、教学模式改革的成果。下一步，学院还将充分借助专业优势，努力培养国际化、高素质、复合型酒店管理人才。”南京旅游职业学院院长叶凌波说。
本次戏曲国赛的比赛内容则分剧目表演和基本功法、基本知识，重点考察基本技能、基础知识和角色塑造能力。剧目表演分5场，江苏队参赛的是昆曲《施公案·洗浮山》《孽海记·思凡》《雷峰塔·盗草》3个剧目。
此前，江苏省戏剧学校在年江苏省职业院校技能大赛中职文化艺术类艺术专业技能（戏曲表演）项目中斩获团体一等奖，从而获得代表江苏出战全国大赛的资格。
全国赛上，省戏校3名选手吕廷安、吕明慧、赵逸曦沉着应赛、稳定发挥，最终以93.96的高分夺冠。特别值得一提的是，这3位选手都是省戏校级昆剧表演专业的学生，也就是人们口中的“昆五代”。
“这次派出的三名学生都是全能型选手，这三出剧目也都是非常吃功的折子戏。”省戏校戏曲科主任张兆辉评价说，《洗浮山》需要武老生着厚底靴完成一系列难度动作，《思凡》这样的独角戏让演员在台上一刻都不能松懈，《盗草》更是“戏保人的典范”，“可以说，孩子们用自己的精彩表现，全方位验证了学校的教学水平和成果。”
江苏省文旅厅相关人士表示，作为江苏文化和旅游职业教育的两大重要基地，南京旅游职业学院和江苏省戏剧学校肩负着江苏文旅人薪火相传的重任。摘获这两个含金量极高的“全国第一”，让人们看到了江苏文化和旅游高质量发展、高水平融合、高效能治理的探索实绩，以及文旅职业教育“后继有人”。
上个月，在江苏省文化和旅游厅的指导下，“江苏省文化和旅游职业院校实训基地”正式签约授牌，首批遴选出三个实训基地：南京金陵饭店、江苏省演艺集团、金坛茅山旅游度假区，可以预见以此为发展契机，文旅职业院校将激荡出蓬勃生机与活力。未来，作为教育大省的江苏，文旅职业教育“大有可为”。
新华日报·交汇点记者付奇通讯员靳扬扬
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编辑:朱璇
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