近年来，金坛区积极探索茶叶制作工艺和产品的多元化发展之路，克服疫情对茶叶销售的不利影响。
其中，江苏鑫品茶业有限公司与中国农科院茶叶研究所合作开发纯天然超微绿茶粉，将采自茶园的茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成纯天然绿茶粉。该茶粉不仅可被直接冲饮，还可被广泛添加于各类食品、乳制品、化妆品、医药保健产品中，已获11项专利。在受疫情影响、传统茶叶销售状况不佳的情况下，抹茶等系列产品仍保持良好的销售态势，占总销售量的一半以上。图为抹茶加工现场。吴昊董心悦高岷图文报道
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