中国好籽虾，尝在长荡湖。6日上午，中国·长荡湖籽虾节在常州金坛隆重开幕。本次活动由金坛区人民政府主办，江苏省金坛长荡湖旅游度假区管委会、金坛区文体广电和旅游局、金坛区农业农村局、江苏长荡湖旅游控股有限公司承办。长荡湖籽虾节从年举办至今，已在长三角一带形成较大影响力，成为众多美食专家和爱好者共同期待的节日。
长荡湖是江苏省十大淡水湖之一，也是金坛的母亲湖和饮用水源地，优良的水质孕育了丰富的渔业资源，造就了源远流长的湖鲜美食文化，长荡湖八鲜宴更是声名远播，曾被评为“中华名宴”，籽虾就是其中一鲜。每年5-8月，长荡湖青虾会进入繁殖盛期，也到了品尝长荡湖籽虾的最佳时期。这个时候约上三五好友，来到秀美的长荡湖畔，尝一口虾体饱满，虾黄鲜红，虾仁滑嫩爽口的长荡湖籽虾，可谓人间幸事。
开幕式现场，我为长荡湖籽虾代言、亲籽乐翻天、柚山玩水等系列活动吸引了众多家庭参与。16组参赛家庭进行了“捞籽虾，拼速度”和“嗨吃籽虾”大比拼，经过激烈的角逐，最终评出了一二三等奖，留下了多个精彩而难忘的瞬间，寻到了亲子活动的无限趣味。现场设置的品尝区域也吸引了众多游客驻足，肉质细腻、营养丰富的长荡湖籽虾，令人赞不绝口。开幕式上，长荡湖游船、游客中心、民宿等项目正式启用。
启动仪式之后，柚山宕口公园还举办了露营活动，一张张可爱的笑脸，一个个漂亮的帐篷，让柚山的夏天充满乐趣，让游客在游玩之余，对“仙都金坛，养生家园”的文化旅游产品和特色有了全新的认识，吸引更多市民走进金坛，到这里观光旅游与休闲度假，促进金坛文旅项目与其他产业融合大发展。
“长荡湖籽虾节既是弘扬金坛美食文化的一场味觉盛宴，也是展示金坛旅游形象的一个重要平台。”江苏省金坛长荡湖旅游度假区党工委副书记、管委会主任徐俊介绍，今年的籽虾节为期3个月，开幕式内容丰富、形式多样，特别突出游客的参与体验，在见证柚山发展的美丽宕口，我们安排了捞虾、品虾、柚山玩水、草坪露营等一系列活动。相信通过本次活动，金坛的湖鲜美食文化将得到进一步挖掘、宣传和推广，也会让越来越多的朋友钟情于长荡湖、喜欢上秀美金坛。（崔欣王卉宁摄影朱旭先）