金坛市

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金坛城边,茅山脚下,寻个时间来半边山下品 [复制链接]

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这是个美食绚烂,吃家迭出的年代,

但大多数人终日面对的,

还是弥漫的俗尘和推杯换盏的酒肉世界。

如果你觉得疲惫,不妨来茅山,

在这里,赏湖光山色,食一蔬一饭,

静享时光安然。

无论是天清气朗,亦或是烟雨朦胧,

半边山下的景致总带着自有的节奏和韵味。

极美的竹林,沉郁的湖水,

半边山下身处其中,

似乎与自然融为一体。

希望你闻香下马,快意人生,

来这里度过吃吃喝喝的一天。

养胃早餐:园田居

清晨在第一缕阳光中醒来,

自然而又惬意,开起一天好心情~

老板娘早早的起来,

在大灶头上为客人准备早饭,

慢熬土灶粥、蒸山芋、涨糕饼···

营养又丰盛!

土灶粥香气四溢,涨糕饼香甜软糯,

寒冷的早晨吃上这么一顿早餐,

真是满满的幸福感。

吃饱了还能跟老板娘去地里拔个萝卜,

体验农家生活的乐趣,

生活的压力瞬间被抛诸脑后~

辛苦劳作以后有没有觉得饿了啊?

走咯,去无味餐厅吃午饭~

丰盛午餐:无味餐厅

何为“无味”?其实“无”是相对于“有”的存在,老子在《道德经》中也有说到“万物生于有,有生于无”。“无”是一切事物的基础,在这个基础之上通过各方演变才能生出多彩的世界来。

“无”是树上一片叶,是地上一粒砂,是春天花园中的香气,也是柴米油盐中的一饭一蔬。百历知幸,万事沉浮,最后的一切又由“有”回归到“无”,跌跌荡荡一世间,也只不过是一个的轮回。

“无”与“有”向来都是相互交融的,只是“无”的意味更深长,它接纳小众,也包容万物,既有山珍海味,也有乡野佳肴,所以才会生出“无味胜有味”的意境来吧。这便是无味餐厅的名称由来。

半边山下神仙鸡

来半边山下,神仙鸡是一定要尝的,这道菜着实来之不易。据说半边山下的大厨们,三天内吃了30只鸡才试出了如今的味道。

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正如东坡先生夸他的“东坡肉”,神仙鸡同样“慢著火,少著酒,火候足时它自美”。这里的每一只鸡,焖炖的功夫至少在3小时以上。

直到掀锅,鸡还是整只丝毫未变,但用筷子轻轻一夹如同肉松一般,骨肉立即分离,绝妙。吃的时候,为了方便,神仙鸡已经是拆好的。一开盖鲜香四溢,直到吮到一丝肉不剩也舍不得放下。

野山笋煨鱼头■■■■■

来茅山,尝一下“金坛美食节金奖”的鱼头,才算得上不虚此行。

半边山下自产的野山笋配上新鲜鱼头,鱼肉饱满细腻,山笋爽口弹牙,汤汁浓郁鲜香,但又不会特别咸。红烧的鱼头极大程度上锁住了鱼头的鲜。

山村红烧肉

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红烧肉可以说,是最家常但又不容易做好的一道菜。

那到底怎样的红烧肉才算好吃?

要我说,

形如琥珀,味醇汁浓,

香糯酥烂的肉才是好肉!

半边山下的红烧肉偏甜口,肥瘦相宜,入口不腻

你一定会喜欢。

趁热吃上,让人吃出幸福感来~

甜蜜下午茶:烘焙之家

恬静的午后,坐在烘焙之家门口的藤椅上慵懒的晒着太阳,直教人舒服的眯上了眼睛~我想,在这样的午后,应该没有什么比一份地道的台湾甜点更治愈了。一口茶饮,甜点为伴。

那可真是冬日里的小确幸了!

在烘焙之家,你可以尝到正宗的

马卡龙、窑烤披萨、可颂、法棍、吐司、

牛角包、日本红豆面包、甜甜圈、酥脆曲奇

……

烘焙之家的美食

窑烤披萨

热情似骄阳

丰韵且多姿

坚硬外表下

包裹着柔软的心

枫糖可颂

云卷半舒

曲梦悠扬

一袭枫糖

月晚飘香

芒果布丁

迈过悠悠*河

你的深沉看似低调

跨越世纪的约定

留存至今

奶油泡芙

坚果的清脆

卷着春日的微风

香气作伴

美人为馅

水果塔

追忆似水年华

拾撷起一枚红色贝壳

温润清甜

是童年的味道

悄悄的跟大家讲哦,

圣诞礼盒已经安排好了!

前五十名礼盒还有附赠礼品~

看了这么多美食,

有没有觉得饥肠辘辘啊,

不瞒各位,小游已经饿了!

美食与味蕾的邂逅,

是这世间最美的心动。

这个冬天,来茅山,

打卡超美民宿,

尝一尝美味、颜值、内涵兼备的茅山肴,

我在茅山等你哦!

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园田居

联系于潇

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