金坛美食节
来啦
美食！
争霸！
入秋寒，美食暖，
烟火最抚凡人心~
“山水金坛，闲养福地”
金坛作为标准的江南水乡，
不管什么时候，
都能少得了一个“吃”字？
美食，
是旅游的第一要素，
是地域文化的重要载体。
为充分挖掘我区旅游资源，
弘扬金坛美食文化，
打造金坛旅游美食品牌，
我区将开展金坛美食大赛。
金秋十月，
金秋美味款款而“坛”
金坛美食大赛
等你来battle!
食之美，
在于手起刀落间，
简单的食材，
均匀相称，整齐美观。
厨艺之赞，
在于汤汁浇落时，
腾腾香气与食欲一齐迸发出来，
惊艳你的味蕾。
这不仅是一场美食的较量，
更是一次灵感的碰撞与艺术的创作！
金坛美食大赛
你准备好了吗？
DELICAIOUSFOOD
缺你！
厨艺争霸·金秋美味
一、参加对象
全区各餐饮企业
二、比赛时间、地点
年10月13日，常州润澳天成花园大酒店
三、参赛要求
（一）原料要求：
1.必须符合国家标准的绿色、无公害农产品；
2.必须是金坛本地特色的优质农产品、动植物、水产等食材，即菜肴主料必须是地产原料；
3.不得使用燕窝、干鲍、鱼翅等稀有高档原料；
4.不得使用国家明令禁止和受保护的动植物及长江鱼鲜；
5.不得违规使用添加剂。
（二）市场要求：
参评菜肴必须是本店招牌菜，并能在本店内长期供应，消费者进店必点菜肴。
（三）参赛菜肴种类：热菜。
（四）比赛现场要求：
1.比赛现场只提供常用灶具、工具、常规调料。各参赛选手根据参赛项目和品种自备所有原材料。特殊工具、特殊调料自备，不符合比赛规则的原料全部没收，影响比赛的后果由选手自负；
2.各参赛选手需提前到场签到并领取号码牌，迟到者取消参赛资格；
3.为厉行节约、反对浪费，作品展示完后自行回收，一旦发现浪费现象，将取消全部奖项。
4.疫情期间，为保证出行人员健康安全，请做好疫情防控工作，提前准备健康码、行程码、身份证原件等。
四、报名时间及方法
每家参赛企业报参赛菜肴1道。参赛选手于年10月11日前将《金坛美食大赛报名表》报至金坛区餐饮行业商会，同时报送报名表电子稿，其中参赛单位实景照和菜肴图片应为JPG格式，像素不低于1M。参评菜肴必须提供主辅料产地、用量及菜肴特点等文字简介。
联系人：李梦云，联系方式：（